Passionnée par le vin, j’adore aussi organiser des événements, c’est pourquoi j’ai décidé de lancer Invinio, où mes deux hobbies vont de paire.
Diplômée en oenologie – les vins de France, je poursuis la formation en vins d’Europe et du monde avant de débuter un cursus complet de sommellerie.
Pour moi, le vin est un sujet passionnant qui nous permet de faire sans cesse de nouvelles découvertes, pour peu que l’on s’intéresse à ses arômes, son origine, sa typicité.
C’est le message que j’aimerais faire passer lors de mes événements: ne buvez pas votre vin comme vous boiriez un verre de limonade, sentez-le avant de porter le verre à vos lèvres, notez les arômes qu’il dégage et dégustez-le en prêtant attention aux sensations sur votre palais.